# 吉隆坡辣椒板面

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吉隆坡有一道美食，是近10年才突然崛起，就是以前我人在吉隆坡没听过的美食，那就是这个辣椒板面了。

我还是多年前在新加坡的食阁，第一次看到人家招牌放着“吉隆坡辣椒板面”，没记错招牌还放着“白沙罗 Damansara"，讲真，第一次看到我觉得摊主蛮会哈拉的，随便放个白沙罗来吃胡（白沙罗是吉隆坡的富人区）。

只是后来我去查一查，原来真的有个白沙罗的板面小贩，开创了辣椒板面。

而且后来他也在吉隆坡各处开了不少分行，还真成为吉隆坡的一道美食。
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我去的是大城堡分行，确实我是不会特地劳师动众去到白沙罗只为吃一碗辣椒板面的-塞车都塞个半命了。
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辣椒板面的辣度是随着个人口味调整，你想整碗都是辣椒也没问题，因为每张桌子都置放了一大盒辣椒粉，只是我隔日得坐长途就不好开玩笑吃太辣了。
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该家辣椒板面也摆卖花瓶，一来装饰也可以卖钱，不错的搭配！
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